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鲍鱼
别名:九孔,紫鲍,盘鲍,大鲍,石决明,白戟鱼,阔口鱼,白冀,鲴鱼

孕妇能吃鲍鱼吗? 能吃

对准妈妈的好处:鲍鱼有消水肿的作用,准妈妈可以适量食用。但鲍鱼属于大补食材,不宜多食,以防消化不良。

产妇能吃鲍鱼吗? 能吃

鲍鱼有通乳的作用,适合产后哺乳的新妈妈。鲍鱼含有蛋白质、多种维生素和矿物质,适合产后体虚者食用,有助于身体复原。但鲍鱼热量、营养皆高,不宜过食,以免营养过剩。

婴幼儿能吃鲍鱼吗? 慎吃

鲍鱼可能是过敏原,不建议宝宝食用。此外,鲍鱼富含蛋白质,婴幼儿肠胃系统还不健全,食用不当会加重肠胃负担。

鲍鱼选购技巧

上等鲍鱼的身型是椭圆状,鱼身很完整、均匀,表面干燥,有一层白色盐粉。在灯光照射下,中部呈现红色,鱼肉厚重、饱满,鲜味十足。 质佳的鲍鱼干,很干燥,形状像元宝一样,周围有类似花带的一圈,且中间突出。鲍鱼非常完整,无杂质,味道很淡。

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