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臭豆腐的丰富营养是建立在一个安全、卫生的生产条件下的，不过现在路边的小吃的安全形势都不容乐观，准妈妈吃了会影响胎儿健康。而且臭豆腐油炸的多，油的质量也很难保证，因此建议准妈妈不要食用臭豆腐。
臭豆腐的制作卫生条件很难保证，在制作臭豆腐时，有些商家会为了卖相好，缩短制作时间，在里面添加一些化学添加剂，而且臭豆腐油炸的多，油炸后的臭豆腐中会有致癌物质，产妇吃多了会影响健康，降低奶水质量，对宝宝也不宜。
宝宝的抵抗力比较弱，臭豆腐制作时，有些商家会为了卖相好，在里面添加一些化学药品，宝宝吃了臭豆腐对身体发育不好。而且臭豆腐油炸的多，油的质量也很难保证。豆制品发酵的时候还会产生一种很强的致癌物质，因此不建议宝宝食用。
1.不要轻易去路边摊吃臭豆腐，可以购买质量好的臭豆腐回来自己炸着吃。 2.挑选臭豆腐时要注意，选没有刺鼻油气味、颜色发灰而不是发黑，表面的霉斑容易洗掉的。
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