对准妈妈的好处:芸豆属于杂粮,富含铁及各种维生素,能够预防准妈妈消化不良,提升准妈妈的免疫力,增强疾病抵抗能力,而粗纤维的芸豆也可以防止孕期便秘不适。 对胎儿的好处:芸豆中的钙、铁、维生素C含量丰富,可通过胎盘传递给胎儿,有助于胎儿神经系统、骨骼的健康发育,提升宝宝的智力,使大脑灵活、敏锐,还能提高胎儿的记忆力。
芸豆对产后女性来说是非常好的补钙食品,尤其是选择母乳喂养的妈妈。此外它还能很好地解决产后便秘困扰,增强人体免疫力。但必须炒熟食用,否则极易导致中毒。
婴幼儿可以吃少量的芸豆,以此来增强宝宝抵抗力,提高抗病能力,同时可以帮助宝宝的大脑发育,让宝宝更加聪明。但需要注意的是,芸豆必须彻底熟透,否则可能会造成宝宝腹胀,甚至是中毒。
青芸豆要挑绿色的,油亮、果实饱满鼓的。老来少要选择白色、粗细适中的。
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