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对准妈妈的好处：鸭肉营养高、易吸收，富含蛋白质和氨基酸，可以增强体力，提高准妈妈的抵抗力。不过鸭肉性寒，注意莫食用过量。
鸭肉性凉，产后只得少量食用，建议产妇多吃温性之物，如鸡肉、鱼肉，更利于身体恢复。
鸭肉富含多种微量元素，有助于宝宝的生长发育。但其鸭肉属于偏凉的肉制品，适合夏秋季节食用。宝宝不宜多食，患有上火之症的宝宝可食用鸭肉来去燥。
闻味道：肉香四溢，无霉腥或其他刺鼻气味。 看颜色：体表光滑，呈乳白色，切面呈红色，有光泽。 摸肉质：肉质紧实，不粘手。
鸭肉又称白鸭肉、鹜肉等，是多种精美佳肴的主要原料，历来受人们喜爱。与其他肉类相比，鸭肉中的蛋白质含量较高，脂肪含量适中，营养均衡。
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