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鸡蛋
别名:鸡卵,鸡子

孕妇能吃鸡蛋吗? 能吃

对准妈妈的好处:准妈妈吃鸡蛋能补充蛋白质、维生素等人体必需的营养元素,增强体质。鸡蛋营养价值非常高,但多吃易造成营养过剩,影响人体正常的消化吸收,每天控制在2个以内为宜。

产妇能吃鸡蛋吗? 能吃

产妇食用鸡蛋有助于产后恢复,增加营养。鸡蛋中的优质蛋白能提高母乳质量,对妈妈和宝宝都有利。

婴幼儿能吃鸡蛋吗? 能吃

宝宝处于生长发育的关键时期,需要补充丰富的营养,鸡蛋能给宝宝提供最优良的蛋白质。不过宝宝胃部容量小,一天食用一个即可,需注意喂食少量,以免宝宝呛到噎到。

鸡蛋选购技巧

色泽:颜色鲜明,气孔明显的是新鲜鸡蛋。 声音:轻轻摇晃鸡蛋,有水声的是陈蛋。 蛋壳:蛋壳粗糙的鸡蛋质量不高。 蛋面:有裂缝的鸡蛋不能购买。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋,顾名思义,为母鸡所产之卵,因而又名鸡卵、鸡子。鸡蛋富含多种营养元素,被人们称为“理想的营养库”。一个鸡蛋约重50g,由蛋壳、蛋壳膜、气室、蛋白、蛋黄、系带和胚胎七个部分组成。鸡蛋受精后,约在21天后孵出小鸡。

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