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牛肉

孕妇能吃牛肉吗? 能吃

对准妈妈的好处:牛肉富含蛋白质和铁元素,可为孕妇增加能量,预防缺铁性贫血,提高机体免疫力。建议每周食用数次,每次60—100克。

产妇能吃牛肉吗? 能吃

牛肉富含优质蛋白和多种营养,有补气增血、健脾益胃、强筋壮骨的效用,特别适合产后食用。

婴幼儿能吃牛肉吗? 慎吃

满1周岁的宝宝可以少量食用。因为宝宝肠胃功能还不完善,妈妈一定要将牛肉煮熟烂,否则宝宝很难消化。

牛肉选购技巧

闻气味:不刺鼻,且无异味。 观外观:肉质均匀弹性好,肉皮无红点。 看肉色:红润有光泽,脂肪呈白色或淡黄色。 用手摸:微湿润,不粘手;用手轻压,可以立即复原。

牛肉的营养价值

牛肉是世界各地消费的常见肉品之一,受中外人民喜爱。牛肉口味鲜美,被誉为“肉中骄子”。不过在古代,牛可是耕种的重要劳动力,屠杀牛肉是违法的。

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