对准妈妈的好处:羊肉滋补营养、益气补血,准妈妈适量食用可以促进血液循环,提高机体免疫力。不过需注意,没煮熟的羊肉切忌不能吃,寄生虫较多。且一次不宜多吃,以防上火。
羊肉性温热,有补气血、催乳的作用,特别适合产后食用。但不宜多食,以防上火,制作菜肴也不宜放过多调料。
羊肉营养丰富,宝宝可以适量食用。但如果宝宝上火不宜食用,以防加重内热,引起感冒、发烧。
闻气味:膻味重,但不刺鼻,无异味。 观外观:完整湿润,肉质细嫩,富有弹性。 看肉色:红润有光泽,脂肪泛白色或奶油色。 用手按:用手轻压,可以立即复原。
羊肉古代也称羖肉、羝肉、羯肉,是常见肉品之一。羊肉的蛋白质含量丰富,且脂肪、胆固醇含量较低,适宜作为食疗材料补身。但羊肉气味较重,去除膻味需注意方法。
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