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对准妈妈的好处：平菇能够提高孕妈妈的身体免疫力，避免生病，对于腰腿酸疼、手足麻木有一定疗效。 对胎儿的好处：平菇富含胡萝卜素和维生素A，对胎宝宝的视力发育有益。此外平菇中丰富的叶酸还能有效预防胎儿先天性畸形，维持大脑的健康发育。
产后妈妈吃平菇能帮助恢复身材，高血压的妈妈多吃平菇可以降低血压，同时有热咳、痰多、胸闷等症状也可以食用平菇来缓解。
平菇能增强宝宝的抵抗力，吃的时候把平菇尽量弄得碎一些。
1.选购平菇应该选择整齐不坏，色泽正常，质地肥厚，气味无异常的平菇。 2.选择八成熟的鲜平菇为宜，一般不外翻张开，菌伞的边缘向内卷曲。 3.市面上的平菇，按照颜色可以简单分为白色、浅色、褐黄色三种，褐黄色品质最好。
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