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对准妈妈的好处：南瓜富含胡萝卜素和维生素C、维生素A，准妈妈适量食用，可以调理脾胃，预防胃部疾病、夜盲症，使皮肤更细嫩光滑。而南瓜中丰富的维生素D，有助于机体吸收钙质，能防止骨质疏松。但准妈妈不宜过食南瓜，以防加重湿热。患有黄疸、脚气病者需少食。 对胎儿的好处：南瓜富含多种维生素和矿物质以及必需的氨基酸，准妈妈适量补充，可以增强母子免疫力，对胎宝宝的发育大有好处。而南瓜中丰富的胡萝卜素，有利于胎宝宝皮肤、视力和骨骼的发育。
南瓜中淀粉、蛋白质含量较高，新妈妈适量食用，可以补充体力，增强免疫力，有助于身体复原。而南瓜中丰富的钙、磷等矿物质和维生素D，有助于钙质的吸收，可以防止产后骨质疏松。但新妈妈一次不宜多食，以防加重湿热。患有黄疸、脚气病者需少食。
南瓜口感香甜细嫩，且含有淀粉、果胶，适合婴幼儿食用，可以保护宝宝的胃部，有助于营养消化、吸收。南瓜中锌、钙等矿物质营养丰富，可以预防皮肤干燥、口腔溃疡等症，对宝宝的骨骼发育有促进作用。但不宜过量食用，以防加重湿热。
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，是农村人常见的瓜菜，并越来越受城市人的欢迎。南瓜有补气、养肺、益胃、驱虫、止咳、润肠、利尿、美肤的作用，还能预防前列腺、动脉硬化等疾病。
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