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对准妈妈的好处：鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素，且易被消化、吸收。准妈妈食用后能补充营养，强身健体。
妈妈生产后食用易被人体消化的鸡肉有助于产后恢复，提高抵抗力，此外还利于下奶。
鸡肉可以帮助宝宝增加营养，开胃健脾，但宝宝最好食用鸡肉末或者小块鸡肉，以防卡到喉咙。
颜色：干净有光泽且呈粉红色的为优等鸡肉。 肉质：肉质紧密，毛囊突出的为优等，脂肪稀松的为劣等。 弹性：用手指按压有弹性且会恢复到原来位置的为优等鸡肉。
鸡肉有多种烹饪方法，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、维生素等营养元素，同时鸡肉也是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源，对人体的生长发育有重要作用。
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