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对准妈妈的好处：芋头是碱性食物，可以调节人体酸碱平衡度，从而提高免疫力。芋头中丰富的黏液蛋白，还能帮助消化、补中益气、解毒抗癌。此外芋头还富含膳食纤维、糖类、VB、钾、钙等营养元素，能缓解孕期便秘、抽筋等症，对健康有好处。但芋头淀粉含量高，多吃不易消化，所以准妈妈还是要适量食用。 对胎儿的好处：芋头富含叶酸，可以有效预防胎儿畸形。芋头碳水化合物含量突出，而且富含钙、钾、镁、铁等多种矿物元素，有助于胎儿的骨骼生长和身体发育。芋头中的黏液蛋白可以提高胎儿的免疫力。
芋头营养均衡，富含钙、钾、镁、铁等多种矿物质以及VB、VC、VA等多种维生素，产后吃芋头可以美容乌发、提高免疫力。芋头还能帮助产妇提高食欲，预防便秘。但芋头淀粉含量高，多吃不易消化，所以妈妈还是要适量食用。
芋头软糯，适合宝宝食用。芋头中的氟元素含量高，可以促进宝宝的牙齿发育。芋头中的VB、VA则能保护宝宝的视力发育。但是芋头中的纤维素和淀粉含量高，所以不要喂太多给宝宝吃，免得消化不良。
芋头口感绵软，富含淀粉和碳水化合物，营养价值与土豆相近，属于碱性食物。芋头中含有丰富的多糖类植物胶体，可以帮助消化、养护肠胃。芋头还有乌发美容的效果，芋头中的氟元素含量高，可以保护牙齿。芋头还能提高人的免疫力，有抗癌、防肿瘤的效果。
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