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鳝鱼营养丰富，是很好的滋补佳品，准妈妈可适量食用，但不宜吃太多，食用前一定要把鳝鱼清洗干净，以免出现中毒现象。
鳝鱼具有补虚养血、祛湿消肿、养颜驻容等功效，特别适合产后虚弱的新妈妈增补食用。此外，鳝鱼皮中还富含胶原蛋白，可有效修复产后妊娠纹、增加皮肤弹性。
鳝鱼营养价值高，但它的养殖环境易遭污染，宝宝食用了被污染的鳝鱼很可能间接受影响，家长在选用时务必谨慎。建议在宝宝满12月龄后再适时添加。
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